【筋肉飯・高たんぱく質】ソイミートのから揚げのレシピ
カロリー
64.6Kcal
たんぱく質
3.7g
糖質
2.8g
脂質
2.4g
ビタミンC
2.6mg
ビタミンD
0μg
カリウム
194mg
マグネシウム
23.7mg
※1人前あたりの栄養成分を表示（写真は2人前）
材料（3人前分）
| ソイミート（大豆肉） | 15枚（30ｇ） |
| ★しょうがチューブ | 2ｃｍ |
| ★ニンニクチューブ | 2ｃｍ |
| ★しょうゆ | 大さじ1 |
| ★酒 | 大さじ3 |
| ★ほんだし | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ2.5 |
| サラダ油 | フライパン2ｃｍ（200ｃｃ） |
作り方
ワンポイントアドバイス
ソイミート（畑のお肉）は道の駅でよく売られているスーパーフード。下味は最低10分～置く時間が長いほど味がしみて絶品です。
①水で戻す
ボールにたっぷりの水を入れて戻す。時間がない時はお湯で戻してもOK。
②下味をつける
①が2倍くらいの大きさになったらぎゅっと絞って★の材料に入れて揉みこむ。10分以上は置きましょう。
③片栗粉をなじませる
ビニール袋に②を入れて片栗粉を入れてなじませる。
④揚げる
フライパンに油を入れて170度に熱し、ひっくり返しながら5分程揚げる。
⑤油をきる
カラッときつね色になったらキッチンペーパーで油をきる。
⑥出来上がり
お皿に盛りつけて出来上がり。