【筋肉飯・高たんぱく質】サバ缶でトマト煮込みのレシピ
カロリー
268Kcal
たんぱく質
33.2g
糖質
11.3g
脂質
9.5g
ビタミンC
116mg
ビタミンD
5μg
カリウム
1243.7mg
マグネシウム
92mg
※1人前あたりの栄養成分を表示（写真は2人前）
材料（4人前分）
| サバ缶 | 2缶（1缶当たり175ｇ） |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ブロッコリー（今回はスティックセニョール使用） | 6本 |
| 人参 | 1本 |
| トマト缶 | 1缶 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ニンニクチューブ | 1ｃｍ |
| ローリエ | 1枚 |
| 水 | 100ｃｃ |
| ★しょうゆ | 小さじ1 |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| ★塩 | 小さじ1/2 |
作り方
ワンポイントアドバイス
サバ缶は汁ごといれることで旨味が増します。鍋底が焦げないように時々混ぜてくださいね。
①材料を切る
玉ねぎは粗みじんに切っておく。人参は皮をむいて小さめの乱切り、スティックセニョールは食べやすい大きさに切っておく。
②炒める
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火で熱し、玉ねぎと人参を入れて炒める。
③他の材料入れて煮込む
玉ねぎがしんなりしたらトマト缶、サバを汁ごと、ブロッコリー、水、ローリエ、★の材料を入れて弱火にして10分程煮込む。
④出来上がり
具材が柔らかくなっていたら出来上がり。